Heiße Butterrum: Der perfekte Wintercocktail

Heiße Butterrum ist der perfekte Wintercocktail, der Gemütlichkeit und Genuss vereint.

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Prep Time 15

Cook Time 5

Total Time 20

Servings: 4 Tassen

Course: Nachtisch

Cuisine: Klassisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Butterrum-Basis

250 ml Aged Rum hochwertige Sorte
120 ml Heißes Wasser frisch gekocht
200 g Butterrum-Batter kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden
50 g Dunkler Demerara-Zucker oder brauner Zucker
50 g Heller Demerara-Zucker oder weißer Zucker
30 g Puderzucker
100 g Ungesalzene Butter weich sein
100 g Vanilleeis oder Schlagsahne
5 ml Nelkenöl oder gemahlene Nelken
5 g Gemahlener Zimt für mehr Gewürz
5 ml Vanilleextrakt
30 ml Falernum optional

Equipment

Große Schüssel
Luftdichter Behälter
Glas oder Tasse
Handmixer

Method

Zubereitung

Butterrum-Basis vorbereiten: Butter und Vanilleeis weich werden lassen. In einer Schüssel alles cremig schlagen.
Butterrum-Basis lagern: In einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren.
Das Getränk mixen: Glas erwärmen, Rum und heißes Wasser hineingießen. Butterrum-Basis hinzufügen und gut umrühren.
Garnieren und servieren: Nach Belieben mit Schlagsahne und Muskatnuss dekorieren.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 2gFat: 15gSaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bereiten Sie die Butterrum-Basis im Voraus vor, um mehr Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen.

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