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Hähnchenbrustfilet aus der Auflaufform

Hähnchenbrustfilet aus der Auflaufform: Einfacher Genuss für die Familie

Hähnchenbrustfilet aus der Auflaufform ist ein vielseitiges und schmackhaftes Familiengericht, das schnell zubereitet ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 600 g Hähnchenbrust kann durch Putenbrust ersetzt werden
  • 2 EL Senf honigsenf für süßere Variation
  • 2 TL Paprikapulver verleiht Farbe und Geschmack
  • 1 TL Currypulver kann durch italienische Kräuter ersetzt werden
  • 1 Stück Paprika jede Farbe einsetzbar
  • 200 g Champignons andere Pilzsorten können verwendet werden
  • 100 g Gewürzgurken können durch Oliven ersetzt werden
  • 1 Stück Rote Zwiebel gelbe Zwiebel ist ebenfalls ein Ersatz
  • 100 g Bacon kann durch Putenbacon ersetzt oder weggelassen werden
  • 200 g Crème fraîche Alternativen: saure Sahne oder griechischer Joghurt
  • 250 ml Gemüsebrühe Hühnerbrühe ist ebenfalls geeignet
  • 2 EL Tomatenmark für intensiveren Geschmack
  • 150 g Geriebener Emmentaler Alternativen: Cheddar oder Mozzarella
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Tupfen Sie die Hähnchenbrust trocken und schneiden Sie sie in Scheiben.
  3. Mischen Sie Senf, Paprikapulver und Currypulver in einer Schüssel.
  4. Bestreichen Sie die Hähnchenstücke gleichmäßig mit der Gewürzmischung und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  5. Waschen Sie die Paprika, halbieren und in Stücke schneiden.
  6. Putzen und vierteln Sie die Champignons und schneiden Sie die Gewürzgurken klein.
  7. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe.
  8. Braten Sie den Bacon bis er knusprig ist und fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu.
  9. Rühren Sie Crème fraîche, Gemüsebrühe und Tomatenmark in die Pfanne und lassen Sie 5 Minuten köcheln.
  10. Gießen Sie die Mischung über das Hähnchen, streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie 30 Minuten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 25gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Mit frischen Kräutern garnieren für extra Geschmack!

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