Hähnchenbrust weihnachtlich mit Preiselbeersoße

Hähnchenbrust weihnachtlich, verfeinert mit frischen Kräutern und einer süß-sauren Preiselbeersoße, perfekt für festliche Anlässe.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: deutsche Küche

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

4 Stücke Hähnchenbrustfilets in hochwertiger Qualität
3 EL Olivenöl oder Rapsöl
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für das Aroma

2 Zehen Knoblauch frisch
1 TL Rosmarin frisch oder getrocknet
1 TL Thymian frisch oder getrocknet
1 TL Orangenschale gerieben

Für die Sauce

200 g Preiselbeersoße süß-säuerlich

Equipment

Pfanne
Schneidebrett
Messer
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchenbrustfilets sorgfältig trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und 5-7 Minuten pro Seite braten.
In den letzten zwei Minuten den gehackten Knoblauch und die Kräuter hinzufügen.
Preiselbeersoße und Orangenschale in die Pfanne gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Hähnchen auf eine Servierplatte legen und mit Preiselbeersoße und Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für die Weihnachtszeit und bietet eine einfache Zubereitung, die Eindruck hinterlässt.

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