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Hähnchen Teriyaki Reispapier Frühlingsrollen: Frisch & Lecker

Hähnchen Teriyaki Reispapier Frühlingsrollen: Frisch & Lecker genießen

Gesunde, kalorienarme Hähnchen Teriyaki Reispapier Frühlingsrollen – leicht und frisch.
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Prep Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 2 Rollen
Course: Mittagessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 300 g Hähnchenbrust Zart und saftig; Hauptquelle von Protein.
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Süß-salzig; gibt den Frühlingsrollen ihren charakteristischen Geschmack.
Für die Füllung
  • 8 Stück Reispapier Leicht und transparent; hält alle Zutaten zusammen ohne Frittierung.
  • 2 Stück Karotten Frisch und knackig; sorgt für Textur und Nährstoffe.
  • 1 Stück Gurke Frisch und knackig; sorgt für Textur und Nährstoffe.
  • 1 Stück Paprika Frisch und knackig; sorgt für Textur und Nährstoffe.
  • 50 g Frische Kräuter Aromatisch; kräftigt den Geschmack feiner Füllungen.
Für die Sauce
  • 1 TL Speisestärke Bindemittel für die Teriyaki-Sauce; sorgt für optimale Konsistenz.

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Wasserbehälter

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Beginnen Sie, indem Sie die Hähnchenbrust in der Teriyaki-Sauce einlegen. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten ziehen.
  2. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen mariniert, schneiden Sie das Gemüse in feine Julienne-Streifen.
  3. Reispapier vorbereiten: Tauchen Sie das Reispapier kurz in warmes Wasser, bis es weich, aber noch formstabil ist.
  4. Füllung einwickeln: Legen Sie die marinierten Hähnchenstreifen, das vorbereitete Gemüse und die frischen Kräuter auf das Reispapier. Wickeln Sie es vorsichtig ein.
  5. Servieren: Richten Sie die fertigen Frühlingsrollen auf einem Teller an und servieren Sie sie mit extra Teriyaki-Sauce zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 5gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Verleihen Sie den Rollen einen zusätzlichen Frischekick, indem Sie sie mit Limettenspalten servieren.

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