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Hähnchen-Teriyaki-Nudeln – Einfach & So Lecker

Hähnchen-Teriyaki-Nudeln – Einfach & So Lecker für Feinschmecker

Hähnchen-Teriyaki-Nudeln sind ein schnelles und leckeres Gericht, das der gesamten Familie schmeckt.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Hähnchenmarinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Hauptbestandteil
  • 100 ml Teriyaki-Sauce Kann durch eine Mischung aus Sojasauce, Honig und Wasser ersetzt werden
  • 50 ml Sojasauce Verstärkt den herzhaften Geschmack
Für die Nudeln
  • 250 g Nudeln (Mie-Nudeln, Spaghetti oder Asia-Nudeln) Wählen Sie Ihre Lieblingsnudel
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel in Streifen
  • 20 g Ingwer fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Stück Paprika rot oder gelb, in Streifen
  • 150 g Brokkoli-Röschen
Zum Kochen
  • 2 EL Sesamöl oder neutrales Öl Zum Anbraten des Hähnchens
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • große Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln kochen: Beginnen Sie, indem Sie die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Achten Sie darauf, sie al dente zu garen, dann abgießen und warmhalten.
  2. Hähnchen marinieren: Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke. Marinieren Sie es mit Teriyaki-Sauce und Sojasauce für etwa 15 Minuten.
  3. Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das marinierte Hähnchen, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten).
  4. Gemüse sautieren: Verwenden Sie dieselbe Pfanne, um die Zwiebel, Ingwer und Knoblauch kurz anzubraten. Fügen Sie dann Paprika und Brokkoli hinzu und braten Sie das Gemüse für 3-4 Minuten.
  5. Soße einrühren: Geben Sie die Teriyaki-Sauce und Sojasauce in die Pfanne. Lassen Sie diese Mischung kurz aufkochen.
  6. Alles kombinieren: Geben Sie das gebratene Hähnchen und die gekochten Nudeln in die Pfanne. Mischen Sie alles gründlich.
  7. Abschmecken und servieren: Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und garnieren Sie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Optional: Fügen Sie frische Kräuter wie Koriander oder Thai-Basilikum für einen zusätzlichen Frischekick hinzu.

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