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Chicken Rice Casserole: Quick and Delicious Idea for Dinner

Hähnchen-Reis-Auflauf: Schnelle & köstliche Wahl fürs Dinner

Hähnchen-Reis-Auflauf ist eine schnelle und köstliche Idee für das Abendessen, die die Familie lieben wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptgericht
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Kann durch Tofu ersetzt werden.
  • 2 Stück Paprikaschoten Wählen Sie rote, gelbe oder grüne Paprika.
  • 1 Stück Zwiebel Für einen milderen Geschmack Schalotten verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer oder Knoblauchpulver geeignet.
  • 200 g Mais Gefrorenen oder gehäuften Mais verwenden.
  • 2 EL Öl Olivenöl oder Pflanzenöl verwenden.
  • 1 TL Thymian Kann durch Oregano ersetzt werden.
  • 1/2 TL Chiliflocken Optional nach Geschmack.
  • 300 g Reis Verwenden Sie übrig gebliebenen oder frisch gekochten Reis.
  • 2 Stück Eier Flachs- oder Chia-Ei für vegane Option.
  • 200 ml Kochsahne Kann durch milchfreies Äquivalent ersetzt werden.
  • 100 g Käse Cheddar oder jede andere Käsesorte.
  • 100 g Mozzarella Provolone als geeignete Alternative.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Stellen Sie den Ofen auf 180°C (356°F) ein.
  2. Waschen und schneiden Sie das Hähnchen, die Paprikaschoten, die Zwiebel und den Knoblauch.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und sautieren Sie Zwiebel und Knoblauch, bis sie durchsichtig sind.
  4. Fügen Sie das Hähnchen und die Paprikaschoten hinzu und braten Sie alles an, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
  5. Kombinieren Sie die angebratene Mischung mit dem Reis und dem Mais in einer großen Schüssel.
  6. In einer separaten Schüssel die Eier, Kochsahne, Salz und Pfeffer verquirlen und gut mischen.
  7. Verteilen Sie alles in einer Auflaufform, bestreuen Sie es mit Käse und Mozzarella und backen Sie 20-25 Minuten lang.
  8. Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 300mgIron: 3.5mg

Notes

Garnieren Sie optional mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

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