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Hackfleisch-Käse-Blätterteig-Rolle

Hackfleisch-Käse-Blätterteig-Rolle für die ganze Familie

Eine köstliche und einfache Hackfleisch-Käse-Blätterteig-Rolle, ideal für ein schnelles Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Substitution: Verwende Schweinefleisch oder eine Mischung.
  • 10 g Frische Kräuter Optional: Verwende Petersilie oder Schnittlauch.
  • 1 Paprika oder Zwiebeln Fein hacken für eine gleichmäßige Verteilung.
  • 1 TL Chiliflocken oder Jalapeños Beginne mit einer kleinen Menge und steigere nach Belieben.
Für den Teig
  • 1 pack Blätterteig Wähle hochwertigen Teig aus der Kühlabteilung.
  • 150 g Geriebener Käse Optionen: Gouda, Emmentaler oder Cheddar.
  • 1 Ei Verwende ein frisches Ei für besseres Bräunen.
Für die Würze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver Verwende geräuchertes Paprikapulver für intensiveren Geschmack.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C (392°F) vorheizen.
  2. Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und frische, gehackte Kräuter sowie die fein gewürfelten Paprika oder Zwiebeln untermischen.
  3. Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech vorsichtig ausrollen und ruhen lassen.
  4. Geriebenen Käse gleichmäßig über den Blätterteig streuen und einen 2 cm breiten Rand frei lassen.
  5. Hackfleischmischung gleichmäßig über dem Käse verteilen und sanft andrücken.
  6. Blätterteig fest aufrollen und die Ränder gut verschließen.
  7. Ei verquirlen und die Oberseite der Rolle bestreichen.
  8. Rolle in den Ofen schieben und 25-30 Minuten backen bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.
  9. Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Dieser Snack ist perfekt für jede Gelegenheit und lässt sich kreativ anpassen.

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