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Goldbraune Frühstücksfladen: Knuspriger Genuss in nur zehn Minuten

Goldbraune Frühstücksfladen: Knuspriger Genuss in 10 Minuten

Diese goldbraunen Frühstücksfladen sind eine schnelle und gesunde Lösung für den hektischen Morgen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Fladen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken glutenfreie Variante möglich
  • 150 g Joghurt griechischer Joghurt ist ideal
  • 1 Stück Ei oder 50 ml pflanzliche Milch für vegane Variante
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • nach Geschmack Gewürze (z. B. Oregano, Paprikapulver, Zimt) für persönliche Note
  • 50 g Sonnenblumenkerne optional
Für das Topping
  • nach Geschmack Frisches Gemüse oder Hummus für eine gesunde Mahlzeit
  • nach Geschmack Obst z. B. frische Beeren oder Saisonfrüchte

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Mischen: Kombiniere in einer großen Schüssel die Haferflocken, den Joghurt, das Ei, das Backpulver und das Salz, bis alles gut vermischt ist.
  2. Würzen: Optional kannst du nun deine Lieblingsgewürze oder die Sonnenblumenkerne hinzufügen.
  3. Erhitzen: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Olivenöl hinzu.
  4. Portionieren: Verwende einen Löffel oder Schöpflöffel, um die Mischung in die Pfanne zu geben und forme sie zu kleinen Fladen.
  5. Braten: Brate die Fladen für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
  6. Servieren: Serviere die Fladen warm und garniere sie optional mit Gewürzen oder einem Dip aus Joghurt.
  7. Backen (optional): Um die Fladen extra knusprig zu machen, backe sie bei 180°C kurz im Ofen.

Nutrition

Serving: 1FladenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Eine Mischung aus herzhaften und süßen Toppings macht das Frühstück noch abwechslungsreicher.

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