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Hühnchen Crunch Wrap [Gesund Hoch-Protein]

Gesunder Hoch-Protein Hühnchen Crunch Wrap für jeden Tag

Dieses Rezept für Hühnchen Crunch Wrap ist eine gesunde und nährstoffreiche Wahl, perfekt für Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Wraps
Course: Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 g Hühnchenbrust Ersatz: Gegrillter oder gerösteter Tofu
  • 1 EL Taco-Gewürz Ersatz: Selbstgemischte Gewürze
  • 1 Dose Schwarze Bohnen Ersatz: Pintobohnen oder Kichererbsen
  • 1 Stück Avocado Ersatz: Guacamole oder Hummus
  • 1 Tasse Salat Ersatz: gemischter Blattsalat
  • 100 g Sauerrahm Ersatz: Griechischer Joghurt
  • 1 Tasse Pico de Gallo Ersatz: Salsa oder gewürfelte Tomaten
  • Queso (optional) Ersatz: Hefe-Käse-Soße
  • 4 Stück Tostadas Ersatz: Zerdrückte Tortillachips
  • 2 Stück Große Burrito-große Tortillas Ersatz: Vollkorn-Tortillas
  • 2 Stück Kleine Taco-große Tortillas Ersatz: Kleinere Vollkorn-Tortillas

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  2. Hühnchenbrust in Würfel schneiden und mit Olivenöl und Taco-Gewürz vermengen, dann 20 Minuten backen.
  3. Pico de Gallo zubereiten: gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Butter in einem Topf schmelzen, Milch hinzufügen und nach und nach Käse einrühren, bis cremige Konsistenz erreicht ist.
  5. Avocado schneiden, schwarze Bohnen abspülen und Salat zerkleinern.
  6. Große Tortilla vorbereiten und Hühnchen, Queso, Tostada, Sauerrahm, Salat, Pico de Gallo und Avocado schichten.
  7. Kleine Tortilla über die Füllung legen und große Tortilla sorgfältig falten.
  8. In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis goldbraun.
  9. In der Mitte durchschneiden und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Optional: Extra Pico de Gallo oder Sauerrahm servieren.

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