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Waffeln ohne Zucker

Gesunde Waffeln ohne Zucker: Banane macht's möglich

Entdecke gesunde Waffeln ohne Zucker, die mit reifen Bananen gesüßt werden und eine köstliche, fluffige Textur bieten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück reife Bananen Diese sorgen für die natürliche Süße und einen tollen Geschmack.
  • 2 Stück Eier (Gr. M) Geben dem Teig Struktur und Stabilität.
  • 80 ml Öl Fügt Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit hinzu.
  • 200 g Dinkelmehl Das Grundelement des Teigs, das eine feine Textur bietet.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Waffeln aufgehen und macht sie fluffig.
  • 120 ml Pflanzenmilch oder Kuhmilch Passt die Konsistenz des Teigs an.
Optionale Toppings
  • Frisches Obst Fügen Sie Farbe und gesunde Vitamine hinzu.
  • Joghurt Ein cremiger Begleiter, der den Geschmack abrundet.
  • Honig oder Ahornsirup Für etwas zusätzliches Süße, achte darauf, sparsam zu verwenden.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize dein Waffeleisen vor und fette es leicht mit Öl ein.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel, bis sie schön glatt sind.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier und das Öl gut miteinander verquirlen. Füge dann die zerdrückten Bananen hinzu.
  4. Das Dinkelmehl mit dem Backpulver vermengen. Füge die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzu, wechsle dabei mit der Milch.
  5. Gieße 1-2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen und backe die Waffeln etwa 4 Minuten lang.
  6. Nimm die Waffeln vorsichtig heraus und serviere sie mit deinen gewählten Toppings.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Streue etwas Zimtpulver über die Waffeln für einen zusätzlichen Geschmackskick.

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