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Delicious rice meatballs from the air fryer - healthy and crispy

Gesunde und knusprige Reisfleischbällchen aus der Heißluftfritteuse

Leckere Reisfleischbällchen aus der Heißluftfritteuse - gesund, knusprig und einfach zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Abendessen
Cuisine: Glutenfrei, Hausmannsküche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 300 g Gekochter Reis vollständig abgekühlt
  • 400 g Hackfleisch Rind, Schwein, Hähnchen oder Pute
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel verwenden
  • 1 Stück Ei oder Leinsamenmehl als vegane Option
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer Knoblauch für intensiveren Geschmack
  • 1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebeln
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Frische Petersilie oder andere Kräuter

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Reis Vorbereiten: Stelle sicher, dass der gekochte Reis vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
  2. Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen.
  3. Bällchen Formen: Forme die Mischung zu Bällchen mit einem Durchmesser von 3-4 cm.
  4. Heißluftfritteuse Vorheizen: Stelle die Heißluftfritteuse auf 180 °C (356 °F) ein und lasse sie vorheizen.
  5. Bällchen Anordnen: Lege die Fleischbällchen in einer einzigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse aus.
  6. Kochen: Lasse die Bällchen 12-15 Minuten lang airfryen und schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit.
  7. Abkühlen & Servieren: Nimm die Bällchen heraus und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie mit Dips oder in Wraps.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Garniere die Bällchen mit frischer Petersilie für einen zusätzlichen Farbtupfer!

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