In einer großen Schüssel das selbstaufgehende Mehl, den fettfreien Naturjoghurt, den geriebenen Käse und die gehackten Puten-Pepperoni vermengen, bis sich ein glatter Teig bildet.

Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jede Portion zu einem Nugget formen.

Den Korb der Heißluftfritteuse mit nicht-aerosol Antihaft-Spray einreiben.

In einem mittelgroßen Topf 3 Tassen Wasser mit Backpulver zum sanften Sieden bringen und die Nuggets vorsichtig 30 Sekunden darin lassen.

Die Nuggets leicht mit Antihaft-Spray besprühen und mit italienischen Gewürzen bestreuen.

Heißluftfritteuse auf 190 °C vorheizen und Nuggets 10-12 Minuten garen.

Die fertigen Nuggets warm servieren, idealerweise mit Marinara-Sauce.