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Healthy Chicken Marinades: Simple Recipes for Your Dinner

Gesunde Hähnchenmarinaden: Einfache Rezepte für dein Abendessen

Entdecke gesunde Hähnchenmarinaden: einfache Rezepte für ein leckeres Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 165
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchen Brust, Oberschenkel oder Flügel
  • 3 EL Olivenöl kann auch durch Avocado- oder Kokosöl ersetzt werden
  • 3 EL Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) getrocknete Kräuter können in kleineren Mengen verwendet werden
  • 2 EL Zitronen- oder Limettensaft kann durch Essig ersetzt werden
  • 2 ZE Knoblauch verwendet werden, frisch oder pulverisiert
  • 1 TL Gewürze (z.B. Paprika, Kreuzkümmel, Chiliflocken) Menge nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup optional, agavensirup als vegane Alternative

Equipment

  • Schüssel
  • Grill oder Ofen
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Wähle frisches Hähnchen aus und patte es mit Küchenpapier trocken.
  2. In einer Schüssel kombinierst du Olivenöl, frische Kräuter, Zitronen- oder Limettensaft, Knoblauch und Gewürze.
  3. Lege das Hähnchen in einen verschließbaren Beutel oder flache Schüssel und gieße die Marinade darüber.
  4. Stelle das Hähnchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Grill das Hähnchen oder backe es im Ofen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.
  6. Lass das Hähnchen kurz ruhen, bevor du es anschneidest.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 165kcalCarbohydrates: 2gProtein: 31gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 85mgSodium: 70mgPotassium: 325mgSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder Zitrusfrüchten für neue Geschmäcker.

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