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Cheesecake-Muffins aus der Heißluftfritteuse

Gesunde Cheesecake-Muffins aus der Heißluftfritteuse selber machen

Cheesecake-Muffins aus der Heißluftfritteuse: gesund, lecker und einfach zuzubereiten – die perfekte Snack-Option!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Magerquark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 200 g Frischkäse (20 % Fett) Verwende fettarmen Frischkäse oder eine vegane Alternative.
  • 2 Stück Eier (Größe M) Oder 1 reife Banane bzw. 80 g Apfelmus.
  • 50 g Zucker Kann durch weniger Honig oder Ahornsirup ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Alternativ 1 TL Vanilleextrakt.
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 200 g Mehl Glutenfreies Mehl ist ebenfalls möglich.
  • 1 TL Backpulver Keine Substitution empfohlen.
Für die Muffinförmchen
  • 1 EL Öl Alternativ kann auch Backfett verwendet werden.

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Muffinförmchen
  • Schüssel
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 160 °C vor.
  2. Fette 6 Muffinförmchen leicht mit Öl ein.
  3. Mische Magerquark, Frischkäse, Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel.
  4. Siebe Mehl und Backpulver und hebe es vorsichtig unter den Teig.
  5. Fülle die Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig.
  6. Backe die Muffins für 12-15 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher auf Garheit.
  7. Optional: Mit frischen Beeren verzieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Muffins können auch variierend mit Schokolade oder Früchten zubereitet werden.

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