Go Back
–+ servings
Gefüllte Champignons vom Grill

Gefüllte Champignons vom Grill: Cremiger Genuss für alle

Gefüllte Champignons vom Grill sind die perfekte Vorspeise für jeden Anlass, aromatisch und vielseitig.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Stück Champignons groß und frisch
  • 200 g Frischkäse oder vegane Alternative
  • 50 g Parmesan oder Hefeflocken für vegan
  • 2 Stück Schalotten fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 2 EL Petersilie frisch gehackt
  • 1 TL Chiliflocken optional
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver optional
Für die Präsentation
  • 1 Stück Zitronenschnitz zum Servieren
  • Frische Kräuter zum Garnieren, z.B. Basilikum oder Thymian

Equipment

  • Grill
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Grillkorb

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor.
  2. Putzen Sie die Champignons gründlich und entfernen Sie die Stiele.
  3. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die gehackten Champignonstiele, Schalotten und Knoblauch an, bis sie weich sind.
  4. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die angebratene Mischung mit Frischkäse, Parmesan, Petersilie und optionalen Gewürzen.
  5. Füllen Sie die Hutspitzen der Champignons großzügig mit der Käsemischung.
  6. Legen Sie die gefüllten Champignons auf den Grill und garen Sie sie 8-10 Minuten lang.
  7. Nehmen Sie die Champignons vom Grill und servieren Sie sie warm, garniert mit frischen Kräutern und Zitronenschnitzen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie die gefüllten Champignons frisch vom Grill, oder lagern Sie sie im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

Tried this recipe?

Let us know how it was!