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Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse

Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse: Knuspriger Genuss!

Ein köstlicher Snack mit gefüllten Blätterteigtaschen aus Blätterteig, gefüllt mit Schinken und Käse. Perfekt für Geselligkeit und jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Taschen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteigrollen Teig vor Verwendung auftauen
Für die Füllung
  • 200 g Crème fraîche Kann durch saure Sahne ersetzt werden
  • 150 g Kochschinken Kann durch Putenfleisch oder Tofu ersetzt werden
  • 150 g Gouda Alternativ Emmental oder Cheddar verwenden
Für die Beschichtung
  • 1 Stück Ei Für vegane Option kann Milch verwendet werden
  • 2 EL Weißer & schwarzer Sesam Können weggelassen oder durch Mohn ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Pizzaschneider
  • Schüsseln

Method
 

Zubereitung
  1. Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (356°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Teig ausrollen: Rollen Sie ein Blatt Blätterteig auf das Backblech aus und verteilen Sie eine Schicht Crème fraîche gleichmäßig darauf.
  3. Füllung hinzufügen: Legen Sie Scheiben von Kochschinken und Käse auf die Crème fraîche.
  4. Zusammenklappen: Legen Sie das zweite Blatt Blätterteig über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen.
  5. Schneiden: Schneiden Sie den Teig in Quadrate mit einem Pizzaschneider.
  6. Bestreichen: Schlagen Sie das Ei auf und bestreichen Sie die Teigtaschen mit dem Ei.
  7. Backen: Backen Sie die gefüllten Blätterteigtaschen 35-40 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1TascheCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 150IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese gefüllten Köstlichkeiten lassen sich hervorragend vorbereiten und halten sich im Kühlschrank, sodass Sie immer einen leckeren Snack zur Hand haben können.

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