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Filled puff pastry pockets with ham-cheese

Gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse genießen

Genießen Sie gefüllte Blätterteigtaschen mit Schinken-Käse – ein schnelles und vielseitiges Gericht, das köstlich und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Taschen
Course: Mittagessen
Cuisine: europäisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Packungen Blätterteigrollen
Für die Füllung
  • 200 g Crème fraîche kann durch Sauerrahm ersetzt werden
  • 200 g Kochschinken kann durch Truthahn oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden
  • 150 g Gouda Käse auch Emmental oder Cheddar sind Alternativen
Für den Finish
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen
  • 2 EL weißer & schwarzer Sesam optional

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Pizzaschneider oder scharfes Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. Lege ein Blatt Blätterteig auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und verteile eine Schicht Crème fraîche.
  3. Schichte den gekochten Schinken und den Gouda Käse gleichmäßig auf die Crème fraîche.
  4. Decke die Füllung mit einem zweiten Blatt Blätterteig ab und drücke die Ränder zusammen.
  5. Schneide die Taschen in quadratische Stücke.
  6. Bestreiche jede Tasche mit dem verquirlten Ei und streue Sesamsamen darüber.
  7. Backe die Taschen für 35-40 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1TascheCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese gefüllten Blätterteigtaschen sind ideal für Buffets oder ein Picknick und können warm oder kalt serviert werden.

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