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This evening dish is prepared in no time

Gebackene Feta-Kartoffeln: Ein schnelles Abendessen in Minuten

Dieses Abendessen ist in null Komma nichts zubereitet! Ein schnelles und köstliches Rezept für gebackene Feta-Kartoffeln.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 EL Olivenöl Fügt Reichtum hinzu und hilft, die Kartoffeln zu rösten.
  • 500 g Frühkartoffeln Sorgen für eine zarte und geschmackvolle Basis.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 TL Thymian Verleiht aromatischen Geschmack.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Bringt Süße und Tiefe.
  • 250 g Cherrytomaten Platzen vor Geschmack beim Rösten.
  • 200 g Feta Cremiger Käse, der beim Backen weich wird.
  • 2 EL Frische Petersilie Für Garnierung und Frische.

Equipment

  • Auflaufform
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor und fette eine Auflaufform mit Olivenöl ein.
  2. Wasche die größeren Kartoffeln und schneide sie in Hälften. Mische sie in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian.
  3. Übertrage die Kartoffelmischung in die gefettete Auflaufform und backe sie 15 Minuten lang.
  4. Bereite die Zwiebel vor, indem du sie in dünne Streifen schneidest, und wasche die Cherrytomaten.
  5. Füge die Zwiebeln und Tomaten zur Auflaufform hinzu, lege den Feta in die Mitte und träufle das restliche Olivenöl darüber.
  6. Stelle die Auflaufform zurück in den Ofen und backe sie weitere 15 Minuten.
  7. Hacke die frische Petersilie und streue sie über das Gericht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren bringt zusätzliche Frische!

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