Go Back
–+ servings
Ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse ganz einfach

Dieses Rezept für Ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse verspricht knusprige Haut und saftiges Fleisch in weniger als einer Stunde.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1 stück Ganzes Hähnchen (1,8 bis 2,3 kg) Wähle eine Bio- oder Freilandoption für den besten Geschmack.
Für die Gewürzmischung
  • 2 tl Koshersalz Verstärkt den Geschmack und hilft, das Fleisch zu würzen.
  • 0.5 tl Schwarzer Pfeffer (grob gemahlen) Fügt Schärfe hinzu und hebt den gesamten Geschmack an.
  • 0.5 tl Knoblauchpulver Verleiht eine herzhafte Tiefe.
  • 0.5 tl Zwiebelpulver Fügt Süße und erdige Noten hinzu.
  • 0.5 tl Gewürzsalz Sorgt für zusätzliche Geschmacksvielfalt.
  • 0.5 tl Räucherpaprika Bringt eine rauchige Tiefe ins Spiel.
Für das Marinieren
  • 1-2 EL Olivenöl Sorgt für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Entferne die Verpackung, den Hals und die Innereien des ganzen Hähnchens und spüle es gründlich unter kaltem Wasser ab.
  2. Patte das Hähnchen mit Papiertüchern trocken, um sicherzustellen, dass die Haut knusprig wird.
  3. In einer kleinen Schüssel die Koshersalz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Gewürzsalz und Räucherpaprika vermengen.
  4. Mische die Zutaten gründlich, sodass sich die Aromen gut verbinden.
  5. Träufle 1-2 Esslöffel Olivenöl über das Hähnchen und reibe es vorsichtig unter der Haut ein.
  6. Streue die vorbereitete Gewürzmischung großzügig über das Hähnchen.
  7. Lege das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in den Korb deiner Heißluftfritteuse und klappe die Flügel zurück.
  8. Heize die Heißluftfritteuse auf 175°C vor und gare das Hähnchen für 30 Minuten.
  9. Nach 30 Minuten nimm das Hähnchen vorsichtig heraus und drehe es mit der Brustseite nach oben.
  10. Streue den restlichen Teil der Gewürzmischung über das Hähnchen.
  11. Setze das Hähnchen zurück in die Heißluftfritteuse und gare es für weitere 25-30 Minuten.
  12. Nimm das Hähnchen aus der Heißluftfritteuse und lasse es für 5-10 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 300mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzmischungen für interessante Geschmacksrichtungen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!