Flammkuchen Crostini Variation: Kreative Snacks für Feste

Flammkuchen Crostini Variation ist eine kreative und schnelle Snack-Idee für Feste, die leicht zuzubereiten ist und für jeden Geschmack etwas bietet.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 12 Crostini

Course: Mittagessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Stück Flammkuchenteig Kann durch Pizzateig ersetzt werden.

Für die Vegetarische Variante

200 g Ziegenfrischkäse Kann durch Frischkäse ersetzt werden.
1 Stück Birne Äpfel sind eine gute Alternative.
50 g Walnüsse Auch Pekannüsse sind geeignet.
2 EL Honig Veganer Maple Sirup kann verwendet werden.
10 g Frischer Thymian Getrockneter Thymian kann ebenfalls verwendet werden.

Für die Vegane Variante

200 g Veganer Aufstrich (z.B. Hummus) Wählt euren Lieblingsaufstrich.
200 g Champignons Andere Sorten wie Cremini oder Portobello sind ebenfalls passend.
100 g Preiselbeerkompott Cranberrysoße kann als Ersatz dienen.
50 g Sprossen/Kresse Mikrogrün oder Sprossen nach Wahl sind ebenfalls lecker.

Für die Variante mit Prosciutto

50 g Grünes Pesto Mit sonnengetrockneter Tomatensoße variierbar.
125 g Mini-Mozzarellakugeln Feta ist eine tolle Alternative.
100 g Getrocknete Tomaten Frische Tomaten sind eine mögliche Abwechslung.
100 g Prosciutto Dünn geschnittener Truthahn kann eine leichtere Option sein.
50 g Rucola Auch Spinat eignet sich hervorragend.

Equipment

Backblech
Pfanne
Teigausstecher

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 220°C (428°F) vorheizen.
Flammkuchenteig dünn ausrollen, Formen ausstechen und auf ein Backblech legen.
Teigsterne 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Champignons in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Vegetarische Variante mit Ziegenfrischkäse, Birne, Walnüssen, Thymian und Honig zubereiten.
Vegane Variante mit Hummus, Champignons, Preiselbeerkompott und Sprossen zubereiten.
Variante mit Prosciutto mit Pesto, Mozzarella, getrockneten Tomaten und Rucola belegen.
Crostini warm servieren oder nach Belieben aufwärmen.

Nutrition

Serving: 1CrostiniCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bereitet die Toppings im Voraus vor, um den letzten Moment zu entspannen.

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