Heize den Ofen auf 175°C vor und fette ein Muffinblech mit Butter ein.

Rolle den Filoteig vorsichtig aus und schneide ihn in Streifen, dabei den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken.

Platziere eine Scheibe Feta-Käse am Rand des Filoteigs, gefolgt von einer dünnen Schicht Feigenmarmelade und ein paar Stückchen frischer Feigen.

Würze die Feta-Feigen-Mischung mit Salz, Pfeffer und deinen gewählten frischen Kräutern.

Rolle den Filoteig eng um die Füllung und schneide sie in kleine Stücke.

Lege die Röllchen in das vorbereitete Muffinblech, bestreiche die Oberseiten mit geschmolzener Butter und backe sie etwa 25-30 Minuten.

Träufele die frisch gebackenen Röllchen mit Honig und garniere optional mit gehackten Pistazien.