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Erdbeermilchshake-Cupcakes

Erdbeermilchshake-Cupcakes: Perfekte Sommerfreude genießen

Erdbeermilchshake-Cupcakes sind ein süßer Genuss, der die Lebhaftigkeit des klassischen Milchshakes in eine himmlische Cupcake-Form bringt.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 24 Cupcakes
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Butter, ungesalzen sorgt für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit
  • 2 Tassen Mehl Allzweckmehl für beste Ergebnisse
  • 2 Teelöffel Backpulver wirkt als Treibmittel
  • 0.5 Teelöffel Salz hebte den Geschmack hervor
  • 1.5 Tassen Erdbeeren, frisch für das Püree
  • 0.5 Tasse Milch Vollmilch wird bevorzugt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reiner für besten Geschmack
  • 1 Teelöffel Zitronenschale bringt Frische
  • 1 Tasse Zucker gewöhnlicher Zucker, natürliche Süßstoffe sind möglich
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur-Eier sind am besten geeignet
Für das Frosting
  • 2 Tassen Puderzucker für eine glatte Textur
  • 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst ist ideal
  • 0.25 Teelöffel Meersalz balanciert die Süße
  • Ganze Erdbeeren optional zur Garnierung

Equipment

  • Muffinform
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Siebe

Method
 

Zubereitung
  1. Lass 1 Tasse Butter auf Raumtemperatur kommen.
  2. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite 24 Cupcake-Förmchen vor.
  3. Siebe Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel und stelle sie beiseite.
  4. Püriere frische Erdbeeren, bis sie glatt sind.
  5. Verrühre in einer separaten Schüssel das pürierte Erdbeeren, Milch, Vanille und Zitronenschale.
  6. Schlage 1 Tasse Butter mit Zucker, bis die Mischung fluffig ist.
  7. Füge die Eier nacheinander hinzu und mische gut.
  8. Gib die trockenen Zutaten und die nassen Erdbeermischung zur Butter-Zucker-Mischung.
  9. Fülle die Cupcake-Förmchen bis ¾ voll.
  10. Backe die Cupcakes 25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  11. Schlage die restliche Butter für das Frosting fluffig und füge Puderzucker, Zitronensaft und Meersalz hinzu.
  12. Verziere die Cupcakes mit dem Frosting und garniere optional mit Erdbeeren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Cupcakes bis zu 2 Stunden bei Zimmertemperatur aufbewahren, oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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