Marinieren Sie das Hähnchen: Kombinieren Sie das Hähnchen mit Paprikapulver, Oregano, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten marinieren.

Hähnchen braten: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu. Braten Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 10-12 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Sauce zubereiten: Mischen Sie den Sauerrahm in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer, bis die Mischung schön glatt ist.

Gyros anrichten: Servieren Sie das Hähnchen in warmem Fladenbrot mit der Sauerrahmsauce und frischem Gemüse.