Wasche die Zucchini gründlich und halbiere sie der Länge nach. Kratze das Innere vorsichtig aus, sodass ca. 1 cm Rand bleibt.

Hacke die Zucchinistücke fein und gib sie in eine große Schüssel. Füge die ebenfalls fein gehackten Tomaten und den frischen Knoblauch hinzu. Rühre alles gut um.

Würfle den Mozzarella in kleine Stücke und füge ihn zur Mischung hinzu. Gebe das Olivenöl, den getrockneten Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermenge alles gründlich.

Heize den Ofen auf 180°C vor und fülle die Zucchinihälften gleichmäßig mit der Füllung.

Platziere die gefüllten Zucchini in der Auflaufform und backe sie für etwa 25-30 Minuten, bis sie weich sind und die Oberseite leicht gebräunt ist.

Nimm die gefüllten Zucchini aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und garniere sie mit frischen Basilikumblättern.