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Dubai Schokolade mit Pistazie

Dubai Schokolade mit Pistazie – Genuss aus dem Orient selbstgemacht

Dubai Schokolade mit Pistazie vereint reichhaltige Schokolade und Pistazien für ein einzigartiges Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: orientalisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schokoladenschicht
  • 200 g Zartbitterschokolade Kann durch Milchschokolade ersetzt werden.
  • 100 g Weiße Schokolade Optional, kann reduziert oder durch mehr Zartbitterschokolade ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 100 g Kadayif Teigfäden Kann durch andere Füllstoffe ersetzt oder weggelassen werden.
  • 150 g Pistaziencreme Kann durch Haselnuss- oder Mandelcreme ersetzt werden.
  • 200 g Gezuckerte Kondensmilch Kann durch Kokosnusscreme für milchfreie Option ersetzt werden.
Für die Garnierung
  • 50 g Geröstete Pistazien Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Wasserbad
  • Pfanne
  • Form

Method
 

Zubereitung
  1. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die weiße Schokolade über einem Wasserbad, bis sie glatt ist.
  2. Tragen Sie eine dünne Schicht weiße Schokolade auf den Boden einer Form auf und fügen Sie die Hälfte der Zartbitterschokolade hinzu. Kühlen, bis sie fest ist (ca. 2 Minuten).
  3. Schneiden und rösten Sie die Kadayif-Teigfäden in einer Pfanne bis goldbraun.
  4. Vermengen Sie die gerösteten Kadayif-Teigfäden mit der Pistaziencreme und gezuckerter Kondensmilch.
  5. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über die fest gewordene Schokoladenschicht.
  6. Gießen Sie die restliche Zartbitterschokolade über die Füllung und garnieren Sie mit gehackten Pistazien.
  7. Gefrieren Sie für eine Stunde und entfernen Sie vorsichtig die Schokolade aus der Form.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 20gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Schokolade mit oder ohne Kaffee für zusätzlichen Genuss. Kreativ garnieren mit essbarem Gold oder Zuckerstreuseln möglich.

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