Heize deinen Backofen auf 175°C (350°F) vor. Bereite eine 20 cm (8 Zoll) runde Kuchenform vor, indem du sie gründlich einfettest und mit Mehl bestäubst.

In einer großen Schüssel mische die trockenen Zutaten: Allzweckmehl, Kristallzucker, ungesüßtes Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz. In einer separaten Schüssel verquirlst du die nassen Zutaten: Buttermilch, Pflanzenöl, Eier und Vanilleextrakt.

Kombiniere dann die beiden Mischungen und füge langsam das kochende Wasser hinzu.

Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe ihn für 25-30 Minuten. Lass den Kuchen 10 Minuten abkühlen.

Schmelze die dunkle Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad und lasse sie leicht abkühlen.

Schlage 120 ml Schlagsahne in einer Rührschüssel bis weiche Spitzen entstehen.

In einer anderen Schüssel verrühre die Eigelbe mit dem Zucker, füge die geschmolzene Schokolade hinzu und mische gut.

Hebe die geschlagene Sahne unter, bis eine luftige Mousse entsteht und kühle sie für 30 Minuten.

Wiederhole den Schmelzprozess für die weiße Schokolade.

Schlage die restliche Sahne und die Eigelbe sowie den Zucker zusammen.

Kombiniere die geschmolzene weiße Schokolade mit der Sahnemischung und rühre, bis eine cremige Mousse entsteht.

Halbiere den abgekühlten Schokoladenboden in zwei Schichten. Verteilt die dunkle Mousse gleichmäßig auf der ersten Schicht und lege die zweite Schicht obenauf.

Decke den gesamten Kuchen mit der weißen Schokoladenmousse ab.

Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Mousse fest wird.