Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die weiche Butter, den normalen Zucker und den Braunen Zucker in einer Schüssel cremig, bis die Mischung leicht und luftig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre nach jedem Ei gut um. Gib dann den Vanillezucker hinzu und vermische alles gründlich.
- In einer separaten Schüssel, vermische das Mehl, den Kakao, das Natron und eine Prise Salz. Siebe diese Mischung und füge sie nach und nach zur Buttermischung hinzu.
- Füge die zartbitteren Schokotropfen hinzu und falte sie sorgfältig unter.
- Setze kleine Portionen des Teigs auf das Backblech und backe die Kekse 10-12 Minuten lang.
- Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Optional: Bestreue die Kekse vor dem Backen mit etwas grobem Meersalz für einen herrlichen Geschmackskontrast.
