Go Back
–+ servings
Die Spaghetti-Eis-Schnitten sind mehr als nur ein Kuchen

Die Spaghetti-Eis-Schnitten sind mehr als nur ein Kuchen – ein Sommertraum!

Die Spaghetti-Eis-Schnitten sind mehr als nur ein Kuchen und ein Stück Kindheitserinnerungen auf Ihrem Dessertteller.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 3 Stück Eier Sorgen für Struktur und Feuchtigkeit im Teig.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack des süßen Teigs hervor.
  • 200 g Zucker Verleiht dem Kuchenteig eine süße und reichhaltige Note.
  • 250 ml Milch Fügt Feuchtigkeit hinzu; für eine milchfreie Option kann Mandelmilch verwendet werden.
  • 50 ml Öl Hält den Kuchen saftig; geschmolzenes Kokosöl ist eine gute Alternative.
  • 200 g Weizenmehl Grundlage für die Struktur des Kuchens; glutenfreies Mehl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Pck. Backpulver Wirkt als Treibmittel, damit der Kuchen aufgeht.
Für die Quark-Schicht
  • 500 g Quark Sorgt für eine cremige Textur; kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Süßt die Quarkmasse perfekt.
  • 1 Pck. Sahnesteif Stabilisiert die geschlagene Sahne.
  • 1 Pck. Vanillezucker Bringt Aroma und Süße.
  • 400 ml Schlagsahne Für Leichtigkeit in der Quarkschicht.
Für die Erdbeersoße
  • 300 g Erdbeeren Die fruchtige Schicht; auch andere Beeren oder Fruchtpürees sind möglich.
  • 1 Esslöffel Zusätzlicher Zucker Zum Süßen der Erdbeersoße; Menge je nach Geschmack anpassen.
  • 50 g Schokoladenraspel Zum Garnieren; optional für einen extra Schoko-Kick.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Backblech
  • Schneebesen
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schlagen Sie die Eier, Salz und 200g Zucker in einer Schüssel cremig und hell.
  3. Fügen Sie langsam die Milch und das Öl hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
  4. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver und falten Sie es in die feuchten Zutaten.
  5. Gießen Sie den Teig in ein Backblech und backen Sie ihn 20 Minuten lang.
  6. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie die Marmelade auftragen.
  7. Vermischen Sie den Quark mit 100g Zucker und setzen Sie dies über den Kuchen.
  8. Schlagen Sie die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif und falten Sie dies in die Quarkmasse.
  9. Die Erdbeeren und den weiteren Zucker pürieren und gleichmäßig über die Quarkschicht verteilen.
  10. Nach dem Garnieren mit Schokoladenraspeln, im Kühlschrank für 1 Stunde kühl stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Spaghetti-Eis-Schnitten können für bis zu zwei Monate eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!