Zerbrechen Sie die Zartbitterschokolade und geben Sie sie zusammen mit der Hafermilch in einen kleinen Topf. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze und rühren Sie ständig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und cremig ist. Füllen Sie die Dessertgläser mit der flüssigen Schokolade und stellen Sie sie für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schicht fest wird.

Schlagen Sie die vegane Schlagsahne in einer großen Schüssel, bis sie fest und luftig ist. In einer separaten Schüssel vermischen Sie den veganen Frischkäse, die reservierte Hafermilch, den Puderzucker, das Spekulatiusgewürz und den Vanilleextrakt, bis eine glatte Masse entsteht. Falten Sie vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Frischkäsemischung, um eine luftige Textur zu erhalten.

Nehmen Sie die Spekulatius-Kekse und zerbrechen Sie sie in kleine Stücke, wobei Sie einige für die Dekoration aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass die Kekse gleichmäßig zerkrümelt sind.

Sobald die Schokoladenschicht im Kühlschrank fest ist, verteilen Sie die Spekulatius-Creme gleichmäßig auf der Schokolade. Streuen Sie dann die zerbröselten Kekse darüber.

Decken Sie die Gläser mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.