Go Back
–+ servings
Das beste Knoblauchbrot / Knoblauch-Baguette selber machen

Das beste Knoblauchbrot: Einfaches Rezept für Genießer

Das beste Knoblauchbrot ist einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack. Perfekt als Beilage oder Snack für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Baguette Substitution: Ciabatta oder anderes Brot.
Für die Knoblauchbutter
  • 3 Stück Knoblauchzehen Substitution: Knoblauchpulver, aber frisch ist schmackhafter.
  • 125 g Butter Substitution: Margarine für eine vegane Option.
  • ½ Bund Petersilie Substitution: Andere frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano.
  • 1 Stück Zitrone Substitution: Zitronensaft aus der Flasche.
  • 3 EL Geriebener Parmesan Substitution: Veganer Parmesan oder ganz weglassen.
  • nach Geschmack Chiliflocken Substitution: Paprika für weniger Schärfe.
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Aluminiumfolie
  • Mischschüssel
  • Reibe

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
  2. Reibe oder zerdrücke die Knoblauchzehen und dünste sie kurz in etwas Olivenöl, bis sie aromatisch sind.
  3. Mische den angedünsteten Knoblauch mit der Butter, Petersilie, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Parmesan. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Schneide das Baguette und bestreiche die Schnittflächen großzügig mit der Knoblauchbutter.
  5. Wickele das Brot in Aluminiumfolie und backe es im Ofen etwa 15 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack. Variiere die Zutaten nach Belieben für mehr Kreativität bei der Zubereitung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!