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Crispy potato pizza with minced meat – A hearty oven recipe

Crispy Potato Pizza mit Hackfleisch – Herzhaftes Ofenrezept

Crispy Potato Pizza mit Hackfleisch ist eine herzhafte und knusprige Pizza, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 500 g Kartoffeln gut auspressen
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten der Kruste
  • 2 Esslöffel Mehl sorgt für Stabilität
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • 4 Esslöffel Öl 2 Esslöffel für den Boden, 2 Esslöffel zum Braten
Für den Belag
  • 300 g Hackfleisch kann durch Putenhack ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel gehackt
  • 1 Stück Knoblauch gehackt
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 0.5 Teelöffel Oregano
  • 100 g Käse gerieben, für eine vegane Option laktosefreien Käse verwenden

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 200°C und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die geriebenen Kartoffeln mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Mit Öl beträufeln und 15 Minuten backen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Tomatenmark, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und kurz köcheln lassen.
  4. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf der Kartoffelkruste verteilen, mit Käse bestreuen und 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. In Stücke schneiden und warm servieren. Optional mit einem Dip aus saurer Sahne oder Joghurt servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern bestreuen für zusätzlichen Geschmack.

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