Go Back
–+ servings
Crispy chicken legs from the oven

Crispy Hähnchenkeulen aus dem Ofen ganz einfach

Crispy chicken legs from the oven: Knusprige Hähnchenkeulen mit einer raffinierten Marinade und saftigem Inneren, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stücke Hähnchenkeulen
  • 2 Teelöffel Rosmarin frisch oder getrocknet
  • 3 Esslöffel Honig kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 4 Esslöffel Sonnenblumenöl Olivenöl als Ersatz möglich
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frisch gehackt als Ersatz möglich
  • 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Currypulver oder Garam Masala
  • 1 Teelöffel Chilischoten nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C (390°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Sonnenblumenöl, Honig, Tomatenmark, Gewürze und Salz vermischen, bis eine glatte Marinade entsteht.
  3. Hähnchenkeulen in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten marinieren.
  4. Marinierte Hähnchenkeulen auf das Backblech legen, großzügig Platz lassen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 35 bis 45 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
  6. Optional: die letzte Grillfunktion des Ofens für 3 bis 5 Minuten nutzen, um zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Achte auf die richtige Marinierdauer, um den Geschmack zu intensivieren und die Knusprigkeit zu maximieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!