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Airfryer Hähnchen Rezept

Crispy Airfryer Hähnchen Rezept für gesunde Genussmomente

Entdecke dieses köstliche Airfryer Hähnchen Rezept für gesunde Genussmomente.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Gesund
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Alternativ Sprühöl verwenden.
  • 1 TL Zitronenschale Limettenschale für eine Variante verwenden.
  • 1 TL Salz Meersalz für verfeinerte Note.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer als Alternative.
Für die Panade
  • 100 g Pankobrösel Glutenfreie Brösel verwenden, wenn nötig.
  • 1 TL Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver für rauchige Note.
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ frischer Knoblauch.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamenei ersetzt werden.
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frische Petersilie Optionale Garnitur.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. Tupfe die Hähnchenbrust gut trocken und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer, damit die Aromen gut einziehen können.
  2. Schlage das Ei in einer Schüssel auf. Vermische in einer anderen Schüssel die Pankobrösel mit Paprikapulver und Knoblauchpulver. Tauche das Hähnchen zuerst ins Ei und danach in die Panko-Mischung, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
  3. Heize den Airfryer auf 180°C (356°F) für 3-5 Minuten vor, damit das Hähnchen gleichmäßig knusprig wird.
  4. Lege die panierten Hähnchenstücke in den Airfryer-Korb, in einer einzelnen Schicht ohne Überlappung. Lass das Hähnchen 10-12 Minuten garen und wende es einmal in der Mitte der Garzeit.
  5. Stelle sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von mindestens 74°C (165°F) erreicht hat. Lass es vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
  6. Optional: Garniere das Hähnchen mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Familientreffen.

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