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Airfryer Hähnchen Rezept

Crispy Airfryer Hähnchen Rezept für gesunde Genußmomente

Entdecken Sie das gesunde Airfryer Hähnchen Rezept mit knuspriger Panade und saftigem Fleisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
  • 1 EL Olivenöl oder Kochspray
Für die Panade
  • 100 g Pankobrösel oder Semmelbrösel; glutenfreie Optionen sind möglich
  • 1 TL Paprikapulver geräuchertes Paprikapulver für mehr Aroma
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
  • 1 TL Salz reduzieren für salzarme Variante
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 Stück Ei oder 1 EL Leinsamenmehl mit 3 EL Wasser
Optional
  • 1 TL Zitronenschale kann weggelassen werden
  • 2 EL Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. Patten Sie das Hähnchen trocken, bevor Sie es würzen.
  2. Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel.
  3. Tauchen Sie das Hähnchen in die Eimischung, dann in die Pankobrösel-Mischung.
  4. Heizen Sie den Airfryer auf 180 °C (356 °F) vor. Kochen Sie das Hähnchen 10-12 Minuten lang und wenden Sie es zur Halbzeit.
  5. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74 °C (165 °F) erreicht hat. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für noch mehr Geschmack können Sie das Hähnchen leicht mit Öl einsprühen, bevor Sie es garen.

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