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Cremiges Cheddar-Steak mit Garnelen

Cremiges Cheddar-Steak mit Garnelen – Einfach und Wow!

Cremiges Cheddar-Steak mit Garnelen ist ein beeindruckendes, schnelles Abendessen mit Ribeye und süßen Garnelen in einer köstlichen Käsesauce.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: International
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 1 Stück Ribeye Steak Kann durch Sirloin oder Strip Steak ersetzt werden.
  • 2 EL Butter Für milchfreie Alternative Olivenöl verwenden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnelen
  • 300 g frische Garnelen Hähnchen oder Tofu sind auch möglich.
  • 2 Zehen Knoblauch Am besten frisch und gehackt verwenden.
Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Halb und halb kann als milde Alternative verwendet werden.
  • 150 g Cheddar Käse Alternativen sind Gouda oder Parmesan.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Lassen Sie das Ribeye-Steak 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen und würzen Sie es anschließend mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitzen Sie Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Steak 4-5 Minuten pro Seite an, bis es goldbraun ist.
  3. Decken Sie das Steak ab und lassen Sie es ruhen.
  4. Fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn an, bis er aromatisch ist.
  5. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten, bis sie rosa sind.
  6. Rühren Sie die Schlagsahne ein und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Fügen Sie nach und nach den Cheddar-Käse hinzu, bis er schmilzt.
  7. Schneiden Sie das Steak in dünne Scheiben, vermengen Sie es mit Garnelen und Sauce und servieren Sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 5gProtein: 45gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional: Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie für einen hübschen Farbkontrast.

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