Peelen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie glasig sind. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Lege eine Schicht der geschnittenen Kartoffeln in eine Auflaufform, gefolgt von der Fleischmischung.

Gießen Sie die Sahne gleichmäßig über die Schichten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und enden Sie mit einer Schicht Kartoffeln.

Bestreuen Sie die oberste Schicht großzügig mit geriebenem Käse.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie den Auflauf etwa 45 Minuten lang.

Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen ein wenig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.