Zerkleinern: Geben Sie die pitted grünen Oliven, Knoblauchzehen und Salz in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie einige Male, bis die Zutaten gut vermischt sind, aber noch etwas Textur haben.

Mischen: Fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, während Sie die Mischung weiter pürieren. Stoppen Sie, sobald eine cremige, aber leicht stückige Konsistenz erreicht ist.

Kühl lagern: Übertragen Sie den Dip in einen luftdichten Behälter und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Lassen Sie ihn dort mindestens 30 Minuten kühlen, damit sich die Aromen gut entfalten.

Servieren: Genießen Sie den Dip kühl oder bei Raumtemperatur, serviert mit frischem Brot, Crackern oder als köstlicher Aufstrich auf Bagels.