Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser, bis sie al dente sind, etwa 8-10 Minuten.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und sautiere sie für etwa 30 Sekunden.
- Gib das Tomatenpüree, die Schlagsahne, die Milch, Salz, Pfeffer, die italienische Gewürzmischung und den Parmesan in die Pfanne. Rühre alles gut um und lasse die Mischung 2 Minuten sanft köcheln.
- Gieße die gekochten Spaghetti ab und füge sie direkt zur Sauce in die Pfanne hinzu. Schwenke alles gut, bis die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Tomatensauce überzogen ist.
- Verteile die Pasta auf Teller und garniere sie nach Belieben mit extra Parmesan und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Nutrition
Notes
Frisch gehacktes Basilikum verleiht der Pasta eine aromatische Note.
