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Cremige Knoblauchgarnelen mit Reis: Buttrig, Reichhaltig

Cremige Knoblauchgarnelen mit Reis: Buttrig, Reichhaltig und Schnell

Ein einfaches und doch luxuriöses Gericht mit cremigen Knoblauchgarnelen und Reis - perfekt für einen besonderen Abend.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Frische, hochwertige Garnelen
Für den Reis
  • 200 g Reis Gut abgespült
Für die Soße
  • 50 g Butter Zum Sautieren
  • 4 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 200 ml Sahne Schwere Sahne für beste Konsistenz
  • nach Geschmack Gewürze Anpassen nach Belieben
Zusätzliche Variationen
  • optional Gemüse z.B. Spinat oder Kirschtomaten
  • optional Aromen z.B. Paprika oder Chili-Flocken

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Zubereitung
  1. Reis abspülen: Spüle den Reis gründlich, bis das Wasser klar ist. Koche ihn nach den Anweisungen auf der Verpackung.
  2. Knoblauch sautieren: Schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er aromatisch ist.
  3. Garnelen hinzufügen: Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie an, bis sie rosa werden, etwa 3-4 Minuten.
  4. Sahne einrühren: Gieße die Sahne in die Pfanne und verrühre alles gut. Lass die Mischung leicht köcheln.
  5. Reis kombinieren: Füge den gekochten Reis zur Sauce hinzu und mische alles gut.
  6. Abschmecken und servieren: Schmecke das Gericht ab und passe die Gewürze nach Belieben an. Serviere warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 180mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

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