Schneide den gelben Teil der Zitronenschale dünn ab und presse dann die Zitrone aus.

Dämpfe kleine Brokkoliröschen etwa 5 Minuten lang.

Koche die Spaghetti in gut gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den gehackten Knoblauch.

Füge die Zitronenschale zum angebratenen Knoblauch hinzu und gib den gedämpften Brokkoli dazu.

Lass die Spaghetti abtropfen, reserviere etwas Kochwasser und vermische sie mit der Brokkoli-Mischung, Zitronensaft, Kräutern und Parmesan.

Schmecke das Gericht mit Salz, Pfeffer und zusätzlichem Zitronensaft ab.