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Belgische Waffeln Rezept

Belgische Waffeln Rezept: Der Schlüssel zu perfekten Frühstücksmomenten

Dieses Belgische Waffeln Rezept verspricht knusprige und fluffige Waffeln, ideal für Frühstück und Brunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Belgisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißes Mehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 50 g Zucker kann reduziert oder ersetzt werden
  • 1 EL Backpulver verwenden Sie frisches Backpulver
  • 1 Prise Salz intensiviert den Geschmack
  • 2 Stück Eier können durch Flachseier ersetzt werden
  • 300 ml Milch pflanzliche Milch wie Mandeln oder Hafer verwenden
  • 100 g Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt optional, aber empfehlenswert

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten, einschließlich Mehl, Zucker, Backpulver und Salz, gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verrühren.
  3. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen hinzufügen und sanft umrühren.
  4. Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten, falls nötig.
  5. Den Teig in die Waffelmaschine gießen und gemäß den Anweisungen backen.
  6. Die Waffeln etwa 5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Nach dem Backen die Waffeln kurz auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Optional mit frischen Beeren oder Ahornsirup servieren, um das Geschmackserlebnis zu verbessern.

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