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BBQ Hühnchen geschnittener Salat

BBQ Hühnchen geschnittener Salat – Frisch, leicht und lecker!

BBQ Hühnchen geschnittener Salat ist ein erfrischendes, leichtes und gesundes Gericht, ideal für warme Tage und Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinade-Zeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Hähnchenbrust in BBQ-Sauce marinieren
  • 150 g BBQ-Sauce deine Lieblingsmarke oder selbstgemacht
  • 250 g Tomaten z. B. Kirschtomaten
  • 1 Avocado für Cremigkeit und gesunde Fette
  • 1 Gurke z. B. englische Gurke
  • 1 Rote Zwiebel in Wasser eingelegt
  • 150 g Salatmix z. B. Römersalat, Rucola oder Spinat
Für das Dressing
  • 50 ml Leichte Vinaigrette

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Bedecke die Hähnchenbrust großzügig mit BBQ-Sauce und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Hähnchen grillen: Heize den Grill vor und grille das marinierte Hähnchen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht.
  3. Gemüse vorbereiten: Während das Hähnchen grillt, schneide Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln und Avocado.
  4. Zutaten kombinieren: Mische die gehackten grünen Blätter mit dem geschnittenen Gemüse.
  5. Anrichten und servieren: Platziere die geschnittenen Hähnchenstücke auf dem Salat und träufle das Dressing darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 20gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 750mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren. Genau Mengen sind im Rezeptkarten unten aufgeführt.

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