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Balsamico Erdbeer Caprese Salat für den Sommer

Balsamico Erdbeer Caprese Salat für den Sommer – Frisch & Lecker

Balsamico Erdbeer Caprese Salat für den Sommer ist eine erfrischende, gesunde Wahl voller Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 300 g Erdbeeren Süß und frisch; wähle reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
  • 250 g Frischer Mozzarella Cremig und strukturgebend; kann durch Feta ersetzt werden.
  • 20 g Frisches Basilikum Aromatische Kräuter, die Frische verleihen.
  • 2 Esslöffel Extra vergine Olivenöl Optionale Ergänzung für ein reichhaltiges Aroma.
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Balsamico-Glasur Tangy Süße, die den Salat verbindet.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren gründlich und schneide sie in Scheiben oder Viertel. Gib sie in eine große Schüssel.
  2. Mozzarella schneiden: Schneide den frischen Mozzarella in Würfel oder Scheiben und füge diese zur Schüssel hinzu.
  3. Basilikum hinzufügen: Wasche die Basilikumblätter und reiße sie vorsichtig in Stücke. Streue sie über die Erdbeeren und den Mozzarella.
  4. Dressing zubereiten: Gieße die Balsamico-Glasur gleichmäßig über die Zutaten in der Schüssel.
  5. Vermengen: Mische die Zutaten sanft mit einem Löffel, damit die Erdbeeren und der Mozzarella nicht zerdrückt werden.
  6. Sofort servieren: Richte den Salat auf einem ansprechenden Servierteller an.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit gerösteten Nüssen bestreuen für zusätzlichen Crunch.

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