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Backofen-gebackene Zucchini-Sticks

Backofen-gebackene Zucchini-Sticks für den perfekten Snack!

Genießen Sie gesunde und köstliche Backofen-gebackene Zucchini-Sticks für Ihren perfekten Snack! Ein unwiderstehliches Rezept mit knuspriger Kruste.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Sticks
Course: Snack
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini-Sticks
  • 2 stück Zucchini (mittelgroß) auch Sommersquash kann verwendet werden
  • 100 g Frisch geriebener Parmesan-Käse Pecorino ist eine gute Alternative
  • 100 g Italienisch gewürzte Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel können ebenfalls eingesetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann für intensiveren Geschmack verwendet werden
  • 2 TL Getrocknete Kräuter (Oregano, Basilikum, Petersilie) frische Kräuter können auch verwendet werden
  • 50 ml Milch pflanzliche Alternativen wie Mandelmilch sind ebenfalls möglich
  • 1 stück Ei ein Leinsamen-Ei kann für eine vegane Variante verwendet werden
  • 1 Spray Backspray
Für den Dip
  • 200 ml Spaghetti-Sauce oder Ranch-Dressing zuckerreduzierte Optionen für einen gesünderen Genuss wählen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
  2. Besprühen Sie ein Backblech mit Backspray.
  3. In einer großen Schüssel vermengen Sie die Semmelbrösel, den frisch geriebenen Parmesan und die getrockneten Kräuter.
  4. Reiben Sie die Zucchini grob und legen Sie sie in ein sauberes Küchentuch. Wringen Sie das Handtuch aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  5. Geben Sie die ausgepresste Zucchini, die Milch und das Ei zur Semmelbröselmischung. Vermengen Sie alles gründlich.
  6. Formen Sie kleine Bissen aus der Mischung und legen Sie sie auf das Backblech.
  7. Backen Sie die Zucchini-Sticks 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Genießen Sie die Sticks warm mit Ihrer bevorzugten Dip-Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 220mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.

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