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Avocado Burrata Bruschetta

Avocado Burrata Bruschetta für den perfekten Brunch

Genießen Sie die köstliche Avocado Burrata Bruschetta – eine cremige und frische Kombination auf perfekt geröstetem Brot, ideal für jeden Brunch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 1 Stück Baguette oder Ciabatta-Brot Ideal als Basis für Bruschetta; sorgt für eine knusprige Textur.
Für die Füllung
  • 2 Stück reife Avocados Achte darauf, dass sie reif sind für die besten Ergebnisse.
  • 250 g Burrata Wähle die frischeste Burrata.
  • 1 Handvoll frischer Basilikum Kann durch frische Petersilie ersetzt werden, wenn nötig.
  • 2 EL Olivenöl Verwende hochwertiges Olivenöl zum Beträufeln.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Passen Sie die Menge nach deinem persönlichen Geschmack an.
  • 1 Prise Salz Unverzichtbar zur Verbesserung aller Aromen.
  • 1 Prise Pfeffer Unverzichtbar zur Verbesserung aller Aromen.
Für die Garnitur
  • 2 EL Balsamico-Glasur Optional; fügt eine süß-säuerliche Note hinzu.

Equipment

  • Grill oder Pfanne
  • Backblech oder Grillrost

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Avocado Burrata Bruschetta
  1. Schneide das Baguette oder Ciabatta-Brot in etwa 1,5 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech oder einen Grillrost.
  2. Heize den Grill oder eine Pfanne auf mittlerer Hitze vor und röste die Brotscheiben für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite.
  3. Halbiere die Knoblauchzehen und reibe die Schnittfläche über die gerösteten Brotscheiben.
  4. Halbiere die reifen Avocados, entferne die Kerne und zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel.
  5. Füge Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den zerdrückten Avocados hinzu und mische alles gut.
  6. Öffne die Burrata-Packung und zerreiße sie in mundgerechte Stücke.
  7. Verteile die gewürzte Avocado auf den gerösteten Brotscheiben und platziere die Burrata-Stücke darauf.
  8. Füge frische Basilikumblätter als Topping hinzu.
  9. Träufle optional etwas Olivenöl und Balsamico-Glasur über die Bruschetta.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Bruschetta frisch, um die besten Aromen und Texturen zu genießen.

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