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Aromawunder: Pfirsich-Bruschetta mit Gorgonzola

Aromawunder: Erfrischende Pfirsich-Bruschetta mit Gorgonzola

Entdecken Sie die aromatische Kombination aus frischen Pfirsichen und Gorgonzola in dieser köstlichen Bruschetta. Perfekt für den Sommer!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bruschetta
  • 3 Stücke Pfirsiche frische, saftige Frucht
  • 2 Esslöffel Olivenöl natives Olivenöl extra
  • 4 Scheiben Weißbrot Ciabatta oder Baguette
  • 100 g Gorgonzola oder Feta/Ziegenkäse
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 1 Handvoll Frischer Basilikum optional, für die Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Toaster

Method
 

Zubereitung
  1. Olivenöl erhitzen: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Pfirsiche schneiden: Schneiden Sie die frischen Pfirsiche in dünne Scheiben und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite an.
  3. Honig hinzufügen: Beträufeln Sie die Pfirsiche nach dem Braten mit Honig.
  4. Brot toasten: Toasten Sie die Weißbrotscheiben in einem Toaster oder in der Pfanne bis sie goldbraun sind.
  5. Bruschetta belegen: Belegen Sie die gerösteten Brotscheiben mit den sautierten Pfirsichen und Gorgonzola.
  6. Mit Basilikum garnieren: Bestreuen Sie die Bruschetta mit frischem Basilikum und servieren Sie sofort.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept bringt frischen Wind auf Ihren Tisch und ist ideal für Sommerabende mit Freunden.

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