Go Back
–+ servings
Apfel-Zimt-Haferflocken-Riegel aus dem Ofen

Apfel-Zimt-Haferflocken-Riegel aus dem Ofen

Diese Apfel-Zimt-Haferflocken-Riegel aus dem Ofen sind eine köstliche und gesunde Wahl für einen energiereichen Start in den Tag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Riegel
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Riegel
  • 200 g Rollhafer oder schnelle Haferflocken für weichere Textur
  • 2 Stück Äpfel süße Sorten wie Fuji oder Honeycrisp
  • 1 TL Zimt für Wärme und Geschmack
  • 250 ml Pflanzenmilch z. B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch
  • 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft optional
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Gehackte Nüsse (optional) Walnüsse oder Pekannüsse
Für den Topping
  • 100 g Frische Früchte oder Kokosjoghurt zur Servierung

Equipment

  • Backform
  • Rührschüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. Gib die Rollhafer, das Backpulver und den Zimt in eine große Rührschüssel und vermische sie gut.
  3. Füge die Pflanzenmilch und den Ahornsirup oder Agavendicksaft zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre kräftig um.
  4. Schneide die Äpfel in kleine Stücke und falte sie vorsichtig in den Teig.
  5. Fette eine Backform leicht ein und gieße die Mischung gleichmäßig hinein.
  6. Backe die Riegel 30–35 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  7. Nehme die Riegel aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 23gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 10mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Diese Riegel sind ideal für ein schnelles Frühstück und können gut vorbereitet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!