A Salad Doesn't Fill You Up? Probiere diese Big-Mac-Variante!

Dieser Low-Carb Big-Mac-Salat überzeugt durch nachhaltige Sättigung und hervorragenden Geschmack, perfekt für mittags.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: deutsche Küche, Low-Carb, Salat

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

1 Stück Eisbergsalat für die knackige Basis
500 g Rinderhack proteinreiche Zutat
100 g Cornichons für den klassischen Big-Mac-Geschmack
1 Stück Rote Zwieeln für die farbliche Balance
2 Stück Tomaten für Frische und Saftigkeit
100 g Cheddar Käse herzhafter Geschmack eines Burgers

Für die Big-Mac-Soße

150 g Mayonnaise Basis der cremigen Sauce
100 g Joghurt leichtere Variante
1 EL Essig für die nötige Säure
1 TL Senf geheim für den Big-Mac-Geschmack
nach Geschmack Gewürze z.B. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver

Equipment

Pfanne
Schüssel
Messer
Schneidebrett

Method

Zubereitung

Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie den Eisbergsalat, die Tomate und die rote Zwiebel fein hacken und die Cornichons in Scheiben schneiden.
Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie das Rinderhack bei mittlerer Hitze, bis es braun und durchgegart ist.
Nehmen Sie eine große Schüssel, kombinieren Sie den vorbereiteten Eisbergsalat, das gegarte Rinderhack, Cheddar Käse, Tomatenstücke, rote Zwiebeln und Cornichons.
In einer separaten Schüssel die Mayo, Joghurt, Essig, Senf und Gewürze vermengen, bis eine glatte Big-Mac-Soße entsteht.
Gießen Sie die Big-Mac-Soße über den Salat kurz vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 27gFat: 35gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 95mgSodium: 750mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und Dressing separat aufbewahren, um Matschen zu vermeiden.

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