Wenn der Hunger auf schnelle Snacks kommt, kann der Verführer der Tiefkühlpizza oder ungesunder Fast Food kaum widerstanden werden. Aber was, wenn ich dir sagen würde, dass du mit nur wenigen Zutaten etwas Unglaubliches zaubern kannst? Diese krossen Hunde in Tortilla-Teig sind nicht nur ein Fest für die Sinne – mit ihrem goldbraunen, knusprigen Äußeren und dem herzhaften Geschmack – sondern auch eine kreative Lösung für unentschlossene Köche.
Ich habe dieses Rezept das erste Mal während einer kleinen Feier ausprobiert, als ich schnell etwas Leckeres zaubern wollte. Die Gäste waren sofort begeistert und die krosse Hülle, die die saftigen Hot Dogs umgibt, war ein echter Hingucker! Ob als Fingerfood für die nächste Party oder als gemütlicher Snack an einem entspannten Abend – diese krossen Hunde sind sehr vielseitig und bereiten garantiert Freude. Lass uns gemeinsam in die Welt des Frittierens eintauchen und dieses köstliche Vergnügen entdecken!
Warum sind krosse Hunde so unwiderstehlich?
Einfachheit: Dieses Rezept erfordert nur wenige Zutaten und ist in wenigen Schritten zubereitet – ideal für alle, die schnell eine Leckerei zaubern möchten. Knusprigkeit: Der Tortilla-Mantel wird perfekt goldbraun und sorgt für einen unwiderstehlichen Biss. Herzhafter Genuss: Mit leckeren Hot Dogs und geschmolzenem Käse verbinden sich Geschmack und Aroma in jeder Biss! Vielseitigkeit: Ob als Snack beim Filmabend oder als Party-Häppchen, die krossen Hunde sind immer ein Hit! Probiere auch diese ähnlichen Snacks für eine geschmackvolle Vielfalt!
Krosse Hunde Zutaten
Für die Füllung
- Hot Dogs – die herzhaften Würstchen geben den krossen Hunden ihren Geschmack.
- Geriebener Käse – sorgt für eine cremige Note und zusätzlichen Geschmack.
Für den Teig
- Tortilla-Teig – bildet die knusprige Hülle und ist einfach zu handhaben.
- Ei – fungiert als Bindemittel und verleiht dem Teig eine schöne Farbe.
Für die Würzung
- Salz – bringt den Geschmack der Hot Dogs und des Käses zur Geltung.
- Pfeffer – verleiht den krossen Hunden eine angenehme Schärfe.
Zum Frittieren
- Öl – zum Frittieren notwendig, damit die Hunde schön knusprig werden!
How to Make Krosse Hunde
-
Teig ausrollen: Rolle den Tortilla-Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist. Ein dünner Teig sorgt für die perfekte Knusprigkeit beim Frittieren.
-
Stücke schneiden: Schneide den ausgerollten Teig in Rechtecke, die groß genug sind, um die Hot Dogs vollständig einzuwickeln. Rund 5×10 cm sollten ideal sein.
-
Hot Dogs einwickeln: Wickele jeden Hot Dog gut im Tortilla-Teig ein und drücke die Ränder leicht zusammen, damit der Teig beim Frittieren nicht aufgeht.
-
Öl erhitzen: Erhitze in einer tiefen Pfanne ausreichend Öl bei mittlerer Hitze, bis es etwa 180°C erreicht hat. Ein Stück Teig, das ins Öl gegeben wird, sollte sofort aufsteigen und Blasen werfen.
-
Frittieren: Gib die eingewickelten Hot Dogs vorsichtig ins heiße Öl und frittiere sie etwa 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie gelegentlich, damit sie gleichmäßig garen.
-
Abtropfen lassen: Nimm die krossen Hunde aus dem Öl und lasse sie auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
-
Servieren: Streue den geriebenen Käse über die noch heißen krossen Hunde. Genieße sie warm und frisch für den besten Geschmack!
Optional: Serviere dazu eine würzige Dipsauce für zusätzlichen Genuss.
Exact quantities are listed in the recipe card below.
Was passt zu krossen Hunden?
Die perfekte Beilage zu krossen Hunden kann das Geschmackserlebnis noch intensiver machen und einen gemütlichen Abend in der Küche vollenden.
-
Cremige Guacamole: Der frische Geschmack der Avocado ergänzt die herzhaften Hot Dogs großartig. Außerdem sorgt die cremige Konsistenz für einen köstlichen Kontrast zur Knusprigkeit.
-
Würzige Salsa: Mit einer scharfen Salsa bringst du zusätzlichen Schwung ins Spiel. Die frischen Aromen und die leichte Schärfe heben die Geschmäcker der krossen Hunde wunderbar hervor.
-
Fingerfood-Salat: Ein bunter, knackiger Salat aus frischem Gemüse bietet eine gesunde Balance zu den frittierten Hot Dogs. So bleibt das Gericht leicht und frisch.
-
Kartoffelspalten: Diese golden gebackenen Spalten sind eine tolle Ergänzung! Sie liefern eine weitere knusprige Textur und sind dazu noch ein Klassiker zu jedem Fast-Food-ähnlichen Gericht.
-
Käse-Dip: Gekühlte Käsesoße, die warm gehalten wird, passt perfekt zu den krossen Hunden und fördert zusätzlich die Käseliebe!
-
Eiskalte Limonade: Um den herzhaften Bissen zu begleiten, ist eine spritzige Limonade der perfekte Durstlöscher. Die Frische der Zitrusfrüchte harmoniert wunderbar mit den herzhaften Hot Dogs.
Lass dich bei deinem nächsten Kochen von diesen Ideen inspirieren und genieße ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Krosse Hunde Variationen
Lass deiner Kreativität freien Lauf und verleihe diesen krossen Hunden deine persönliche Note – die Möglichkeiten sind zahlreich!
-
Vegan: Verwende vegane Würstchen und pflanzlichen Käse. So wird das Rezept sowohl lecker als auch tierfreundlich.
-
Bacon-Wrapped: Wickele vor dem Einpacken die Hot Dogs in dünne Speckscheiben. Der zusätzliche Geschmack wird jeden begeistern!
-
Scharf: Gib etwas Chilipulver oder frische Jalapeños in den Käse für eine feurige Kick-Variante. Perfekt für Liebhaber von scharfen Snacks!
-
Frischkäse-Füllung: Fülle die Hot Dogs zuvor mit Frischkäse und Kräutern – so erhältst du eine cremige Überraschung in jedem Biss.
-
Pikante Panade: Mische in den Tortilla-Teig Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver für eine aromatische Kruste. Der zusätzliche Geschmack bleibt beim Frittieren.
-
Käsemix: Verwende eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten wie Cheddar und Mozzarella, um eine einzigartige Geschmackskombination zu erzielen. Herzhaft und himmlisch!
-
Gemüseschicht: Füge klein gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln zur Hot Dog-Füllung hinzu. Das sorgt für zusätzliche Frische und Crunch!
-
Süß-scharf: Serviere die krossen Hunde mit einer süßen Chili-Sauce oder einem süßen Senf für ein spannendes Geschmackserlebnis. Die süßen und scharfen Aromen harmonieren perfekt!
Make Ahead Options
Diese krossen Hunde sind perfekt für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst den Tortilla-Teig und die Hot Dogs bis 24 Stunden im Voraus vorbereiten. Rolle den Teig aus, schneide ihn in die benötigten Stücke und wickele die Hot Dogs ein, bevor du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagerst. Achte darauf, die Hot Dogs gut zu verpacken, um das Austrocknen zu vermeiden. Wenn du bereit bist, sie zu frittieren, erhitze das Öl und frittiere die eingewickelten Hot Dogs einfach bis sie goldbraun und knusprig sind. So hast du mit minimalem Aufwand im Handumdrehen köstliche krosse Hunde, perfekt für die nächsten schnellen Snacks!
Lagerung und Einfrieren von krossen Hunden
-
Raumtemperatur: Krosse Hunde sollten idealerweise frisch serviert werden, können aber bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bedecke sie leicht mit einem Küchentuch, um die Knusprigkeit zu erhalten.
-
Kühlschrank: Im Kühlschrank halten sich die krossen Hunde bis zu 3 Tage. Stelle sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ein Austrocknen zu vermeiden.
-
Gefriertruhe: Zum Einfrieren die krossen Hunde in einem luftdichten Beutel packen. Sie können bis zu 2 Monate gelagert werden. Vor dem Verzehr über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
-
Wiederaufwärmen: Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, erwärme die Kartoffel-Würstel im Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten, bis sie wieder knusprig sind.
Expert Tips für krosse Hunde
-
Teig kalt halten: Kühle den Tortilla-Teig vor der Verarbeitung. Ein kalter Teig hilft, die Knusprigkeit beim Frittieren zu bewahren.
-
Hohe Öltemperatur: Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist (ca. 180°C). Zu kaltes Öl lässt die Hunde fettig werden statt knusprig.
-
Gleichmäßige Größe: Schneide die Teigstücke gleichmäßig, damit alle krossen Hunde gleichmäßig garen und nichts verbrennt.
-
Wenden nicht vergessen: Wende die Hot Dogs während des Frittierens regelmäßig, damit sie von allen Seiten goldbraun werden.
-
Richtige Abtropfzeit: Lass die krossen Hunde nach dem Frittieren ausreichend auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Gebackene Hot Dogs in Tortilla-Teig Recipe FAQs
Wie wähle ich die besten Hot Dogs aus?
Achte beim Kauf der Hot Dogs auf frische und hochwertige Produkte. Sie sollten eine gleichmäßige Farbe haben und keine dunklen Flecken aufweisen. Zusätzlich sind naturbelassene oder biologische Optionen oft geschmackvoller und gesünder.
Wie lange kann ich die krossen Hunde aufbewahren?
Die krossen Hunde schmecken am besten frisch, können jedoch bis zu 3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Um die Knusprigkeit zu erhalten, lasse sie bei Raumtemperatur, wenn du sie innerhalb von 2 Stunden servierst.
Kann ich krosse Hunde einfrieren?
Absolut! Wickel die krossen Hunde in einen luftdichten Gefrierbeutel und friere sie ein. Sie halten sich bis zu 2 Monate im Gefrierfach. Um sie wieder aufzutauen, lasse sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und wärme sie dann im Ofen bei 180°C für ca. 10-15 Minuten auf, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Was mache ich, wenn die krossen Hunde beim Frittieren aufplatzen?
Das kann passieren, wenn der Teig nicht gut um die Hot Dogs gewickelt ist oder das Öl nicht heiß genug ist. Stelle sicher, dass der Teig fest um die Würstchen gewickelt ist und das Öl die richtige Temperatur von etwa 180°C hat, bevor du die Hot Dogs hineinlegst.
Sind krosse Hunde für Allergiker geeignet?
Das hängt von den individuellen Zutaten ab. Wenn du Allergien gegen Gluten oder Milch hast, achte darauf, Gluten-freie Tortilla und Käsealternativen zu verwenden, um dieses Rezept für dich sicher zu machen. Frische Hot Dogs ohne Zusatzstoffe sind ebenfalls eine gute Wahl.
Wie kann ich die Füllung variieren?
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge gewürfeltes Gemüse oder Gewürze in den Teig, um zusätzliche Aromen zu kreieren. Die Möglichkeiten sind endlos – je kreativer, desto besser die krossen Hunde!
Krosse Hunde im knusprigen Tortilla-Mantel selbstgemacht Rezept FAQs
Krosse Hunde im knusprigen Tortilla-Mantel selbstgemacht
Ingredients
Equipment
Method
- Teig ausrollen: Rolle den Tortilla-Teig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist.
- Stücke schneiden: Schneide den ausgerollten Teig in Rechtecke, ca. 5x10 cm.
- Hot Dogs einwickeln: Wickele jeden Hot Dog im Tortilla-Teig ein und drücke die Ränder zusammen.
- Öl erhitzen: Erhitze Öl bei mittlerer Hitze bis 180°C.
- Frittieren: Frittiere die eingewickelten Hot Dogs 3-4 Minuten bis goldbraun.
- Abtropfen lassen: Lasse die krossen Hunde auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren: Streue geriebenen Käse über die heißen krossen Hunde.